반응형 봄동 겉절이1 봄동 겉절이! 집밥 백선생 만능 겉절이 레시피, 간단한 겉절이 만들기 봄이 되면 점점 생각나는 음식들이 있다. 바로 봄나물 무침들! 그리고 봄동 겉절이이다. 봄동이란 겨울철 노지에 파종하여 봄에 수확하는 배추를 말한다. 달래, 냉이와 함께 봄을 대표하는 채로 중 하나이다. 아삭한 식감으로 겉절이, 나물 무침에 안성맞춤이며 비타민과 항산화 물질이 풍부해 노화 방지에 효과적이라고 한다. 봄동 겉절이가 먹고 싶어서 집앞 마트에 들렀는데 봄동이 없었다. 아쉬운대로 집에 남아있는 알배추로 겉절이를 만들었다. 집밥 백선생에 나온 만능 겉걸이 양념으로 양념을 만들어서 봄동이 보이면 바로 무쳐 먹을 계획이다. 역시 백종원 레시피로 간단하지만 맛난 겉절이가 완성된다. 개인적으로 설탕을 조금 더 넣으면 더 맛날 것 같았다. 집밥 백선생, 백종원 만능 겉절이 양념! 그리고 봄동 겉절이까지! .. 2022. 2. 22. 이전 1 다음
