순천 신대 맛집 <우리식당> 돼지갈비찜, 왕갈비탕, 김치찌개 맛집! 점심시간 손님이 가득한 식당

우리식당 매운돼지갈비찜

추운 겨울에는 매콤한 음식이 땡긴다. 따뜻한 국물까지 있다면 더욱 좋다! 요즘 면도 많이 먹어서 한식이 먹고싶어 들른 곳은 순천 신대지구 우리식당이다.

 

우리식당은 여수 율촌에 본점을 두고 있는 체인점으로 순천에서 오전지구에도 있고 신대지구에도 있다.

 

주소 및 위치: 전남 순천시 해룡면 향매2길 18 삼산중 근처
운영시간: 매주 11:00~22:00 매주 화요일 정기휴무
왕갈비탕, 생고기김치찌개, 매운갈비찜
좌식, 입식 테이블 있음
아기의자 있음
식당 앞에 공용주차장 있음(주차된 차들이 많이 있어 골목에 주차도 함)

 

우리는 평일 점심 12시에 방문하였는데 거의 모든 자리가 차있었다. 몇 자리 비어있을 정도로 인기 있는 식당이다. 자리를 잡고 먹는 동안에는 모든 테이블이 가득 찼다.

우리식당 신대점 메뉴 및 가격

우리식당은 세가지 메뉴가 있다. 왕갈비탕, 생고기김치찌개, 매운돼지갈비찜이다. 세 가지 모두 맛집인 곳으로 점심시간에 방문했을 때도 세 가지 모두 고루 시켜 먹는 사람이 많았다.

 

우리는 매운돼지갈비찜 대를 주문했다. 김치찌개 맛집이기도 해서 김치찌개와 고민했지만 갈비찜으로 선택! 왕갈비탕은 정말 거대한 왕갈비가 들어있다.

 

집반찬들이 먼저 나온다. 미역줄기무침, 버섯볶음, 김무침, 묵은지, 두부, 콩나물과 상추, 된장이 나온다. 그리고 주인공인 돼지갈비찜!

돼지갈비찜은 국물이 많이 있는 갈비찜으로 거의 익혀서 나온다. 그 위에 당면과 야채가 올려져 있어 불을 올리고 조금 끓이면 바로 먹을 수 있다.

돼지고기가 부들부들! 질기지 않아서 먹기 좋다. 또한 국물도 맛있어서 고기와 함께 먹으면 더욱 맛난다. 맵기는 조절할 수 있는데 기본 매운맛으로 해도 신라면보다 매운 맛이라 우리는 덜맵게로 먹었다.

단맛이 많이 느껴지는 듯 하지만 어쨌든 맛나서 열심히 먹었다.

당면이 익기를 기다리며 지글지글 보글보글! 당면도 국물에 닿으면 금방 먹을 수 있는 상태가 된다. 나와서 국물이 끓기 시작하면 바로 먹어도 되는 돼지갈비찜!

 

국물 갈비찜답게 국물이 정말 맛있다! 국물 갈비찜이다보니 고기 색이 아주 빨갛게 변하지는 않았다. 그래도 부드럽고 맛은 있지만 개인적으로 국물과 함께 고기를 먹는 것이 더욱 맛났다.

 

그리고 갈비찜에 있는 당면사리는 빼놓을 수 없다!

고기와 함께 또는 따로 먹어줘야 하는게 당면사리! 국물의 맛을 제대로 잡고 있는 당면사리는 정말 무한으로 먹고 싶은 맛이다. 기다란 당면을 가져오기 힘들어 가위로 자르며 앞접시로 옮겼다.

가위와 뼈를 담을 통은 식탁에 준비되어 있다.

재래식 된장같은 쌈장! 아니, 된장인가? 된장 안에 들어있는 고추도 그렇게 맵지 않아서 고기와 싸 먹으면 된장의 짭짤한 맛도 더해서 저말 맛있다. 돼지갈비찜은 상추쌈이지!

 

대체로 살들이 발라져 들어 있다. 간간히 뼈에 붙은 고기들도 있는다 부드럽게 살들이 잘 발라진다. 갈비찜이니 뼈를 잡고 갈비를 뜯는 맛 또한 놓칠 수 없다.

고기를 다 먹고 나서 밥 2개를 볶았다. 밥을 볶아달라고 하면 냄비를 들고 가서 볶아서 가져온다. 고기는 다 건져내야하고 국물을 조금 남기면 가져가서 볶아주신다.

볶음밥을 먹을 때 국물이 있으면 더 맛있으니 국물도 앞접시에 덜어놓고 볶음밥을 주문하는게 좋다. 우리는 국물을 덜지 않고 볶음밥을 주문했더니 그대로 국물들이 다 사라졌다.

 

맛있는 국물이 아직 많이 남아있었는데!!! 국물 대신 맛난 볶음밥이 자리했다. 분명 많이 버려졌을텐데 아깝다. 😭 맛난 볶음밥으로 위로받아야지! 볶음밥이 조금 누를동안 불을 켜고 기다렸다.

 

적당히 누른 맛이 나는 볶음밥! 국물이 맛나니 볶음밥도 정말 맛났다. 적당히 누른 볶음밥의 맛은 최고! 4명이서 갈비찜 대를 다 먹고 볶음밥도 2개를 주문해서 다 먹고 나왔다.

 

매우면서도 달달한 국물이 있는 돼지갈비찜! 맵기 조절도 가능해서 맛있게 매운 맛이라 원하는 매운 맛을 고르면 될 것 같다. 다음에는 생고기김치찌개를 먹으러 와야겠다!